يُعد سطح العمل من أكثر أجزاء المطبخ استخداماً، فهو المكان الذي تتم عليه معظم المهام اليومية مثل تقطيع الخضروات، وتحضير الوجبات، ووضع الأجهزة الكهربائية، وأحياناً تقديم الطعام. لذلك فإن اختيار سطح العمل المناسب لا يعتمد على الشكل الجمالي فقط، بل يجب أن يتوافق مع طبيعة الاستخدام اليومي، ومستوى التحمل، وسهولة…